Začínáme sdílenými chody uprostřed stolu. Servírujeme výběr pečiva, sezónních džemů, farmářských sýrů a malé ochutnávky z naší večerní kuchyně. Každý si dopřeje to, na co má chuť, v rytmu pohodové snídaně.
Chleba, máslo, sýr
1a
Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
7
Mléko (a výrobky z něj)
Loupák, džem, med
1a
Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
7
Mléko (a výrobky z něj)
Paštika, rillettes, salát
Hlavní snídaně
Druhý chod je na vašem výběru a tvoříme ho společně s vámi: fermentovanou ovesnou kaši připravíme na sladko či slano, vejce z volného chovu v jakékoliv úpravě od míchaných po benedikt, nebo můžete snídani povýšit grilovaným masem, třeba svíčkovou.
Vejce z volného chovu
3
Vejce (a výrobky z nich)
Kaše z ovesných vloček
1c
Obiloviny obsahující lepek - žito (a výrobky z nich)
7
Mléko (a výrobky z něj)
Grilované maso
Dezert
Na závěr si vyberete jeden z našich dezertů, sladké zakončení celé snídaňové degustace.
Kynutý lívanec, švestky, smetánek, pohanka
1a
Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
3
Vejce (a výrobky z nich)
7
Mléko (a výrobky z něj)
Krupicová kaše, jablka, čokoláda, lískové ořechy
1a
Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)